Соковыжималка для цитрусовых  

Соковыжималка для цитрусовых (дословно "цитрус-пресс") – это несложная  конструкция, состоящая из моторчика, конусообразной насадки и емкости для сбора сока. Прибор предназначен для получения сока только из апельсинов, грейпфрутов, лимонов и других цитрусовых плодов. Такие модели имеют небольшую мощность, приблизительно 20 Вт, но для того, чтобы выжать сок, этого достаточно. Работает по простому принципу: на вращающуюся насадку кладете половинку апельсина и надавливаете на нее рукой; когда весь сок отжался, выбрасываете корку. У продвинутых моделей фрукт не нужно придержать руками - для этого предусмотрен специальный рычаг. И стоит такая соковыжималка раза в два выше, чем простая.  

При работе соковыжималки собирается большое количество влажной мякоти, которая накапливается под конусообразной насадкой. Если необходимо получить много сока, то эту мякоть приходится время от времени удалять, поскольку она забивает отверстия, через которые сок проходит в резервуар.  

Сок цитрусовых сохраняется только пять-десять минут после отжатия, если он без консервантов. Поэтому и было создано устройство, с которым можно быстро получить небольшое (чашка или две) количество сока, тут же разлить его и выпить. Одна чашка апельсинового сока получается из 2-3 фруктов, поскольку в цитрусовых много мякоти, которая не используется. Зато по своему качеству свежий сок не идет ни в какое сравнение с консервированным.  

Такие соковыжималки, как правило, имеют контейнер для сока объемом в один литр или даже меньше. У некоторых моделей контейнер сделан из прозрачной пластмассы, у других имеет шкалу для определения уровня жидкости. Соковыжималок для цитрусовых российского производства очень мало. В продаже имеются только "цитрус-прессы"импортных производителей. Модели мало чем отличаются по ценам и производительности. Отличие заключается исключительно в особенностях дизайна и качестве пластмассы, поэтому советуем отдавать предпочтение приборам хорошо известных фирм.